2019 月 10 月 14 日
於日常飲食中，我們可以從瓜菜類、水果類、五穀類、豆類和果仁類的食物得到膳食纖維。雖然它不會被人體直接吸收，但卻是維持健康重要的一環，膳食纖維一向被認為可從多方面促進健康。天然的高纖食物，含豐富維他命和礦物質，適量食用可以滿足正常身體所需。膳食纖維亦能促進腸道蠕動，以及令大便變軟，以預防便秘、痔瘡及憩室症。
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2019 月 01 月 21 日
巿面上不少解酒藥聲稱能快速解酒，甚至可令人「千杯不醉」，但到底解酒藥是否真能解酒呢？要分析解酒藥是否有用，先要知悉醉酒的原理。飲酒後，當酒精被吸收上腦就會影響腦部的神經元，令人出現頭暈及肢體不協調等情況。因此，要預防醉酒，方法不外乎減少酒精吸收或加速肝臟分解酒精。目前，臨床上仍未有真正解酒的藥物。
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