2017 月 08 月 02 日
最近，英國有研究團隊透過量度皮質醇 (又稱壓力荷爾蒙) 於頭髮內的水平，從而探究皮質醇對人體健康的長期影響，並將此研究成果發佈於學術期刊內。研究指出，長期受壓力困擾的人不但會比一般人更容易增加體重，而且在減重方面亦會較一般人困難。這對於長期受壓力困擾的人來說實屬雙重打擊。
研究團隊是一班來自倫敦大學學院 (University College London) 的研究人員，由Sarah Jackson博士帶領。Jackson博士指出，當我們面對壓力時，身體內會進行一連串的生理反應，令體內皮質醇水平升高。皮質醇能影響著很多的生物過程，例如新陳代謝，身體內的物質合成和脂肪積聚等。此外，當承受壓力時，我們也更難有動力去做運動或抵受不健康食物的誘惑。
過往研究指出，血液、尿液或唾液中的高皮質醇水平跟肥胖有聯繫，但Jackson博士跟她的團隊則表示，血液、尿液和唾液中的皮質醇水平會隨著一天中不同的時間而改變，因此不能準確反映出研究參與者的長期壓力水平。
這次研究的參與者全是參與了英國人口老化縱向性研究 (English Longitudinal Study of Ageing) 的54歲以上的男性和女性。參與者均需定期接受測試及向研究人員提供頭髮作化驗。
在這項研究中，研究人員會量度參與者最接近頭皮2厘米頭髮的皮質醇水平，並觀察皮質醇水平與體重、腰圍和身高體重指數(BMI)的關係。
他們於這項研究中發現，從頭髮中量度出高皮質醇水平的參與者，會更容易出現肥胖或有過多脂肪積聚在身體中央部分的情況。
雖然這項研究並不能直接反影出壓力如何直接影響皮質醇水平和體重增加，而且此研究中的對象群組亦有限制，但一位沒有參與此研究的醫生認為，這結果已足以證明壓力與肥胖的關係。
資料來源：
文章撰寫: 藥劑學生 Hung Chiu Ngai
文章覆核: 香港醫院藥劑師學會藥劑師
[圖片轉載自iStock]
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