2017 月 03 月 24 日
藥問︰爸爸是慢性腎病患者，必須長期服藥，他可如何以飲食配合治療，從而理想控制病情呢？
解藥︰慢性腎病患者應要特別注意飲食。患者若攝取過多鈉質，可影響血壓水平；高鉀則能影響心臟健康及衍生心律不齊。另外，患者應避免攝取過多蛋白質及磷，以免加劇腎病病情，因為腎功能下降會令尿毒排除功能受影響。如果進食太多蛋白質，如肉類、奶類製品、花膠、燕窩、濃肉湯、沙律醬和蛋黃醬等，有可能令血液中尿毒過多而出現尿毒症症狀，包括疲勞、皮膚痕癢，以及影響酸鹼值平衡等。患者每日應按每一公斤體重攝取零點六至零點八克蛋白質的準則來進食，並保持均衡營養。適量魚類、瘦肉、蛋白及豆腐等生物性蛋白質相對健康，可考慮以此類蛋白質以補充日常所需。
患者亦不宜攝取過多磷，高磷食物包括酒類、動物內臟、朱古力、全麥食物如麥皮或麵包等。過高血磷可刺激副甲狀腺，過多副甲狀腺素使血中鈣質升高；骨骼中的鈣質被吸收，可引起骨骼疏鬆，因此腎病患者常見骨骼病變，醫生或會建議患者服食維他命D補充劑及降磷藥。此外，近年有一種鈣質模擬物的新類型藥物，可提升副甲狀腺表面受體對血鈣的敏感度，從而減低副甲狀腺素分泌。
（鳴謝：香港中文大學藥劑學院周睿博士）
香港病人組織聯盟及香港中文大學藥劑學院25周年
[文章轉載自頭條日報 24/03/2017 連結]
[圖片轉載自Visual Hunt]
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