2016 月 09 月 07 日
食物安全中心昨公布，大角咀街市F6號「根記鮮魚枱」抽取的泥鯭樣本驗出禁用獸藥「氯霉素」，正跟進事件，包括追查食品的來源及分銷情況。
食安中心透過恒常的食物監察計劃，從大角咀街市上述檔戶抽取泥鯭樣本檢測，結果顯示樣本含十億分之一點一的「氯霉素」。根據法例，所有在港出售的食物均不能含「氯霉素」，違例者會被檢控。中心已知會有關商戶違規事項，並指令停售受影響批次產品。
香港海鮮業聯合總會主席李彩華稱，本地絕少以魚排養殖泥鯭，大部分來自內地魚排，如福建、汕尾等。他認為，最大可能是內地運送海產來港的過程長途跋涉，工人可能加入獸藥令海產維持「生猛」，令共處同一魚桶的泥鯭受到污染。
「氯霉素」是抗生素的一種，主要副作用是對骨髓有害，可致再生障礙性貧血。香港醫院藥劑師學會會長崔俊明指無病的市民攝取後，可致貧血、肚屙及皮膚出紅疹，甚至出現嚴重過敏反應致死。
[照片轉載自gettyimages.com]
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